Dieta Leve

Download PDF Indicação: Indicada para o preparo de determinados exames, no pré e pós-operatório, dificuldade de deglutição e mastigação, e em casos de intolerância a alimentos sólidos.

Alimentos A SEREM EVITADOS:

  • Especiarias e condimentos fortes;
  • Bebidas gaseificadas, café puro;
  • Hortaliças e legumes crus.

 

Alimentos indicados:

  • Leite, iogurte, mingau, vitamina
  • Balacha maizena, cream-cracker, torradas
  • Suco de frutas
  • Gelatina, mamão, banana maçã, fruta cozida
  • Sopa de legumes, sopa de macarrão, sopa de arroz
  • Carne bovina magra, frango sem a pele

 

 

EXEMPLO DE CARDAPIO

Refeições

Alimentos

Quantidade

Substituição

Desjejum

e

lanche da tarde

Leite c/ café

Bolacha simples

Margarina

Fruta macia

 

01 copo (200ml)

03 a 4 un

30g

01 un

Chás, sucos

Torrada, pão simples

Geléia, requeijão, etc

Suco de frutas, mingau c/ cereais, etc

Lanche da manhã

Mingau de aveia

200ml

Mingau de maisena,

Almoço

e

Jantar

Sopa de legumes

Carne cozida

Suco de frutas

Gelatina

01 prato

03 colheres (sopa)

01 copo

01 porção

Arroz, macarrão, etc

Moída, desfiada

 

Frutas, pudins, etc

Ceia

Chá

bolacha

01 xícara

02 a 3 un

Leite, chás

Torrada, pão simples

 

 

Maria da Glória Silva
CRN 3/SP:7.366

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