Download PDF Indicação: Indicada para o preparo de determinados exames, no pré e pós-operatório, dificuldade de deglutição e mastigação, e em casos de intolerância a alimentos sólidos.
Alimentos A SEREM EVITADOS:
- Especiarias e condimentos fortes;
- Bebidas gaseificadas, café puro;
- Hortaliças e legumes crus.
Alimentos indicados:
- Leite, iogurte, mingau, vitamina
- Balacha maizena, cream-cracker, torradas
- Suco de frutas
- Gelatina, mamão, banana maçã, fruta cozida
- Sopa de legumes, sopa de macarrão, sopa de arroz
- Carne bovina magra, frango sem a pele
EXEMPLO DE CARDAPIO
Refeições |
Alimentos |
Quantidade |
Substituição |
Desjejum e lanche da tarde |
Leite c/ café Bolacha simples Margarina Fruta macia
|
01 copo (200ml) 03 a 4 un 30g 01 un |
Chás, sucos Torrada, pão simples Geléia, requeijão, etc Suco de frutas, mingau c/ cereais, etc |
Lanche da manhã |
Mingau de aveia |
200ml |
Mingau de maisena, |
Almoço e Jantar |
Sopa de legumes Carne cozida Suco de frutas Gelatina |
01 prato 03 colheres (sopa) 01 copo 01 porção |
Arroz, macarrão, etc Moída, desfiada
Frutas, pudins, etc |
Ceia |
Chá bolacha |
01 xícara 02 a 3 un |
Leite, chás Torrada, pão simples |
CRN 3/SP:7.366