Dieta Rica em Fibras

Download PDF Indicação: para obstipação intestinal (com variações na freqüência, consistência, tamanho e dificuldade da passagem das fezes).

EVITAR OS SEGUINTES ALIMENTOS:

  • Pães brancos, biscoitos de água ou água e sal, cereais refinados cozidos, macarrão e arroz branco.
  • Banana-maçã, banana-prata, goiaba e maça sem casca ou raspada, purê de frutas sem casca ou assadas, sucos coados.
  • Batata, cenoura, chuchu, abobrinha cozidos, em forma de purê ou creme em sucos e sopas.
  • Leites industrializados a base de soja, leite pobre ou isento de lactose.
  • Chás (de ervas, mate, preto).
  • Frituras.
  • Embutidos (lingüiça, salsicha. Paio, bacon, presunto, etc), enlatados em geral.
  • Refrigerantes, bebidas alcoólicas, açúcares e doces de qualquer tipo.

 

ALIMENTOS PERMITIDOS:

  • Pães integrais que contenham ovos e queijos, pães doces, macarrão integral, arroz integral, farelos integrais, sementes de abóbora e girassol, cereais com fibra (all bran, granola, etc.).
  • Sucos, ameixa, kiwi, manga, laranja, pêra, pêssego, abacaxi, melão, uvas passas, frutas secas, coco, morango, abacate.
  • Verduras de folhas cruas, brócolis, milho, couve-flor, pepino, pimentão e outras hortaliças formadoras de gases intestinais. Verduras e legumes , feijão, lentilha, grão de bico.
  • Leite de vaca e seus derivados, de acordo com a tolerância.

 

RECOMENDAÇÕES:

  • A quantidade de fibras deve ser aumentada gradativamente na dieta para evitar a flatulência (gases) e distensão abdominal.
  • Junto com a dieta, aumentar a ingestão de líquidos (pelo menos 08 copos por dia).
  • Faça todas as refeições todos os dias, não pulando nenhuma delas.
  • Consuma 02 a 03 frutas por dia.
  • Sempre que possível, consuma as frutas, verduras e legumes crus e com casca.
  • Aumente o consumo de pães integrais e grãos de cereais (arroz integral, milho, cevada, etc).
  • Consuma os sucos de frutas sem coar.
  • Evite o uso abusivo dos laxantes.
  • Não ignore a necessidade e o “desejo” de defecar. “Não deixe para depois”.
  • Caminhada diária 30 minutos ou exercícios físico, consultando sempre seu médico.

 

Maria da Glória Silva
CRN 3/SP:7.366

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